身上圍著賽德克族傳統服飾，說起自有品牌 ＃吃草 ，眼中總是閃爍著熱情的光芒。南投廬山部落的青年 ＃沈明偉，族名Gilang，賽德克族語代表願意犧牲奉獻、樂於助人的人，這也是他給人最鮮明的感受。
海拔1,500公尺的廬山部落，有溫泉、有野溪，還有高聳巍峨的大山，這般美好環境，讓明偉從小就在大自然的懷抱裡過著悠然童年。但因為爸媽平時僅能仰賴農耕和打零工賺取微薄收入，家中經濟總是捉襟見肘。明偉從國小開始受到世界展望會幫助，在定期的助學金挹注下，穩定從國小升學至高職畢業。
＃重返部落
談起家鄉，明偉眼神變得閃閃發亮，語氣也多了幾分昂揚，他強調，雖然部落不如外地便捷和繁榮，但偌大山林裡，多樣的地貌、乾淨泉水和宜人天候，不正是最珍貴的寶藏嗎？樂於嘗新的他，在朋友餐廳事業告一段落後，決定善用廬山的環境優勢，在自家田地以有機農法栽種 ＃綠火焰萵苣 ＃奶油萵苣 ＃蘿蔓 ＃紅火焰 ＃綠橡葉 ＃紅橡葉 ＃紅捲鬚萵苣 ＃韓國生菜，並將又甜又脆的高山蔬菜搭配馬告豬肉等在地食材做成沙拉盒對外販售，為自己開創事業。
#打開夢想的寶藏庫
期待在自己的部落開一間餐廳，也為部落帶來經濟價值，這是我的夢想。
能高賽德克部落正一步步踏實建置 ＃生態旅遊 產業，明偉期許自己也盡一份心力，若是有機會參與 ＃里山能高賽德克生態旅遊 就有機會品嚐，來自高山 ＃友善蔬食、以及加了 ＃馬告、＃小米 的創意料理。
想要更多了解 ＃吃草 沙拉品牌，粉專連結，在第一個留言處。
